三陸甘茶煮 宝船 牡蠣80g
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三陸甘茶煮 宝船 牡蠣80g

¥1,026 税込

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カキは、海の岩から「かきおとす」ことから、「カキ」と言う名がついたと言われています。これ程 に有名な食材の命名は意外にも作業行為から付けられました。 気仙川が流れ込む広田湾は、淡水と海水が混じり合い良質なカキが育ちます。カキは、ビタミ ンB1、B 2 などのビタミンや亜鉛などのミネラル、タウリンなどを豊富に含んでいる食品です。カ キのたんぱく質は、全ての必須アミノ酸と同時に12 種以上の他のアミノ酸を併せ持っている 良質のものです。ビタミン類は、ビタミンA・B1・B2・B6・B12・C・ビオチン・コリン・イノシトール・ 葉酸などが含まれています。ミネラル類は、カルシウム・カリウム・リン・鉄・ヨード・マンガン・マ グネシウム・銅・亜鉛・コバルトなどが含まれています。また、活力源となるグリコーゲンも豊富 に含まれています。牡蠣は滋養強壮のイメージがありますが、正にその成分が多い食材です。